O curso de Nutrição da Universidade Veiga de Almeida (UVA), por meio do Projeto Transforma, lançou o e-book “Guia sobre Alimentação, Nutrição e Saúde 2020”, uma iniciativa que busca orientar a população sobre a importância de adotar hábitos alimentares saudáveis, especialmente em momentos de maior vulnerabilidade, como o período de isolamento social. O material foi desenvolvido para atender pessoas de todas as idades e apresenta informações claras e práticas que podem ser aplicadas no dia a dia, com o objetivo de contribuir para a melhoria da saúde e da qualidade de vida.
O guia traz temas essenciais para a promoção de uma alimentação equilibrada, como a importância dos alimentos para fortalecer a imunidade, dicas de nutrição infantil, orientações sobre comportamento alimentar e práticas sustentáveis, como o aproveitamento integral dos alimentos, ajudando a evitar o desperdício. Além disso, o material inclui receitas práticas, nutritivas e acessíveis, que facilitam a organização das refeições diárias para toda a família.
Um dos grandes diferenciais do e-book é o seu potencial de impacto positivo também entre os idosos. Sabendo que a terceira idade é uma fase que exige atenção especial à saúde e à imunidade, o guia oferece orientações sobre como escolher alimentos que ajudam a fortalecer o organismo, prevenir doenças e manter a vitalidade. Com explicações simples e didáticas, o material facilita a compreensão, mesmo para aqueles que não têm familiaridade com o universo da nutrição.
Para os idosos, o guia pode ser um aliado importante no cuidado com a saúde, ajudando a criar uma rotina alimentar balanceada, rica em nutrientes essenciais e adaptada às necessidades do corpo com o passar dos anos. Além disso, as receitas propostas são práticas e fáceis de preparar, incentivando a autonomia na cozinha e tornando o momento das refeições mais prazeroso e nutritivo.
O acesso ao material é simples e gratuito, podendo ser feito por qualquer dispositivo com internet, como computadores, tablets ou smartphones. Familiares e cuidadores também podem ajudar os idosos a acessar o guia e aplicar as orientações no dia a dia, garantindo assim uma alimentação mais saudável e adequada às necessidades dessa faixa etária.
Com essa iniciativa, o curso de Nutrição da UVA reafirma seu compromisso em promover a saúde, o bem-estar e a educação nutricional, oferecendo um conteúdo acessível e de grande impacto para toda a comunidade. O e-book está disponível gratuitamente e pode ser acessado no link abaixo:
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